干冰非水結(jié)成的冰塊，0度下就能保存，干冰的固化溫度是在-78度，冰箱是達(dá)不到這樣的低溫的，而干冰升華體積會(huì)膨脹八百倍，因此干冰是不能存放在溫度不夠且空間密閉的冰箱的。
購(gòu)置干冰清洗機(jī)的工廠所使用的的干冰是有專門(mén)的存放箱的，對(duì)干冰需求較大的工廠，可以選擇定期批量購(gòu)買(mǎi)或者購(gòu)置干冰造粒機(jī)，可以大大減少干冰存放帶來(lái)的損耗。
干冰的保存方法：
干冰儲(chǔ)存箱保存，保溫材料，保溫效果好。
泡沫保溫箱保存，選用封口嚴(yán)密，內(nèi)壁完好，材料厚一點(diǎn)。
超低溫冷藏庫(kù)保存，零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存。如必須與其他食物共冷藏。
保溫瓶?jī)?chǔ)存法。將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶?jī)?nèi)。
提示：拿取干冰需要帶上厚棉手套。
