食品工業(yè)越來越重視衛(wèi)生，但食品工業(yè)生產(chǎn)線上經(jīng)常硬化的表面或熔爐本身很難清洗。從生產(chǎn)設(shè)施中清除食物殘?jiān)椭?，污垢和其他殘?jiān)鼘?duì)于防止細(xì)菌滋生并確保食品質(zhì)量至關(guān)重要。而理想的解決方案是干冰清潔，該清潔使用固體二氧化碳顆粒或微粒撞擊表面并進(jìn)行清潔，二氧化碳顆粒在撞擊時(shí)升華，從基板上清除灰塵和污染物，不會(huì)損壞設(shè)備。
為什么干冰清潔如此有效？ 請(qǐng)參見該方法的原理 。
