食品加工業(yè)機器的污垢主要來源于食品的油脂，烘烤殘渣，奶制品等，這類設備要是不及時清潔的話，積累下來會嚴重影響食品的安全。那么，相比食品行業(yè)傳統(tǒng)的堿性清潔劑清洗，工業(yè)干冰清潔設備有什么優(yōu)勢？
1.工業(yè)干冰清潔設備的清洗原料是工業(yè)二氧化碳和大氣中的二氧化碳，與大多數(shù)工業(yè)清潔相比，成本相對較低。
2.一般工業(yè)清洗中，設備清洗后留下的介質需要二次清洗。工業(yè) 干冰清潔設備 的清洗介質是干冰，在清洗過程中完全升華，清洗后不留二次廢棄物。
3.普通清洗機或者清洗劑需要拆卸設備，會對線路控制造成一定的損壞。但是工業(yè)干冰清潔設備清洗過程干燥、無水、不導電、不需要二次清洗。
4.在食品行業(yè)，使用顆粒干冰清洗機可以降低細菌繁殖的可能性。
5.與普通磨料不同，工業(yè)干冰清潔設備溫和，無磨損性。
6.清洗一些設備時，工業(yè)干冰清潔設備可以在線清洗，無需停機。
▲工業(yè)干冰清潔設備清洗原理：
干冰清洗技術也稱干冰冷噴射清洗技術。是利用極低溫的干冰顆粒，在壓縮空氣作用下，噴射向處理物，使其表面污垢急劇冷凍至脆化及爆裂。當干冰顆粒鉆進污垢的裂縫后，隨即汽化，其體積膨脹近800倍，從而把污垢帶離物體表面。第一是利用沖擊剝離污垢；第二是利用溫差使剝離提升；第三是利用干冰升華作用清除附著物。
